Les réalisations

Le modèle intégré des Restaurants du Coeur prévoit une répartition de la production maraichère aux centres de distribution de chaque association départementale.

Les chantiers d'insertion de l'association départementale 44 ne commercialisent pas la production et n'ont donc pas de clients.

Moyens humains et matériels

L'association porte deux chantiers d'insertion.

Au niveau de la plateforme deux encadrants techniques accompagnent les salariés au quotidien.

Au jardin de Saint-Sébastien-sur-Loire, une encadrante technique forme les salariés aux techniques du maraîchage.

Un accompagnateur socio-professionnel accompagne les salariés dans leurs démarches socio-professionnelles.

Une coordination qui pilote l'activité en binôme avec un bénévole responsable de l'activité.

Des bénévoles soutiennent des activités de renforcement de la langue française, gestion du budget, préparation aux entretiens.

Ressources humaines

Les métiers exercés dans la SIAE :

Préparateur préparatrice de commandes

Ouvrier polyvalent maraîcher

Les compétences développées par les salariés en insertion

 Maraichage :

• Identifier le type d'intervention
• Préparer le matériel, les matériaux et les outillages
• Surveiller l'état d'une plantation
• Entretenir une plantation
• Récolter un produit agricole
• Entretenir des équipements
• Assurer une maintenance de premier niveau
• Préparer les sols et les plantations (épandage, semis, récolte, ...)
• Règles de sécurité
• Techniques culturales

Préparation de commandes :

 

• Réceptionner un produit
• Vérifier la conformité de la livraison
• Réaliser le prélèvement de produits selon les instructions de préparation de commande et constituer les colis, lots, ...
• Charger des marchandises, des produits
• Acheminer des marchandises en zone d'expédition, de stockage ou de production
• Renseigner les supports de suivi de commande et transmettre un état des produits détériorés et du matériel défectueux
• Ranger du matériel
• Nettoyer du matériel ou un équipement
• Utilisation d'engins de manutention non motorisés (transpalette, diable, ...)
• Techniques de palettisation
• Règles et consignes de sécurité
• Modalités de stockage
• Gestes et postures de manutention
• Principes d'équilibrage des charges

 

 

Les moyens au service du développement des compétences

L'association porte deux chantiers d'insertion.Au niveau de la plateforme deux encadrants techniques accompagnent les salariés au quotidien.Au jardin de Saint-Sébastien-sur-Loire, une encadrante technique forme les salariés aux techniques du maraîchage.Un accompagnateur socio-professionnel accompagne les salariés dans leurs démarches socio-professionnelles.Une coordination qui pilote l'activité en binôme avec un bénévole responsable de l'activité.Des bénévoles soutiennent des activités de renforcement de la langue française, gestion du budget, préparation aux entretiens.

La validation des compétences

Evaluation de compétences en lien avec le référentiel métier

L'accompagnement socio-professionnel

Une personne est dédiée à l'accompagnement socio-professionnel

Des entretiens individuels ainsi que des actions collectives sous forme d'ateliers sont réalisées aussi par les encadrants techniques.

Des outils de suivi sont mis en place, des tripartites sont réalisées avec les partenaires prescripteurs

Les sorties en emploi et en formation

Nous avons des sorties en emploi en lien avec les métiers de:

- la logistique

- l'aide à la personne

- petite enfance

- maraîchage

- bâtiment

Le suivi des personnes dans l'emploi

Les personnes sont suivies dans les trois mois postérieurs à leur sortie en emploi ou formation.

Ils sont par ailleurs invités aux portes ouvertes et actions menées par les chantiers afin de témoigner de leur expérience.